Speis & Trank
Überbackenes Schweinefilet IGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Filet in Medaillons schneiden und mit je einer Scheibe Schinkenumwickeln. Das Fleisch in eine gebutterte Auflaufform legen und pfeffern. Dann die Knoblauchzehen zerdrücken und darüber geben. Anschliessend die Champignon und Butterflocken darauf verteilen. 1/2 Stunde bei 190 °C im Backofen garen. Die Sahne aufkochen, den Schmelzkäse darin auflösen, etwas einkochen lassen und über das Fleisch giessen.Sat 17 Dec 1994 Details:
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